Nuestra Historia
Somos una casa de té fundada por una sommelier certificada en el corazón de la Ciudad de México. Cada taza que servimos lleva consigo años de estudio, viajes y una pasión genuina por compartir la cultura del té.
De la pasión al primer sorbo
Catalina Casa de Té nació de la pasión de una sommelier certificada que soñaba con compartir la auténtica cultura del té en México. Después de años de formación, viajes a regiones productoras y cientos de catas, decidió abrir las puertas de su casa en la Colonia Nápoles para crear un espacio donde el té fuera más que una bebida: una experiencia sensorial completa.
Aquí cada mezcla es diseñada a mano, cada taller es guiado personalmente y cada visita se convierte en un momento para desconectar, aprender y disfrutar. No somos una cafetería que también vende té. Somos una casa dedicada enteramente a la cultura del té, con el rigor de una sommelier y la calidez de un hogar.
Nuestros Valores
Comercio Justo
Pagamos lo justo a quienes cultivan. Remuneramos de forma digna a los productores de té, hierbas y fruta, y conocemos la trazabilidad de nuestro té puro: de dónde viene cada hoja y por qué manos pasó.
Autenticidad
Ingredientes de origen, sin artificiales. Trabajamos con productores de confianza para garantizar la calidad en cada hoja.
Experiencia
Más que té, creamos momentos. Cada taller y cada taza están pensados para que vivas algo que recuerdes.
Educación
Compartimos conocimiento en cada taller. Queremos que sepas lo que bebes, de dónde viene y cómo prepararlo.
Detrás de cada mezcla
Detrás de Catalina Casa de Té hay una sommelier certificada y tea blender quien lleva a cabo el diseño de todas las mezclas, controla la producción y cuida cada detalle de la distribución. Es ella quien transmite su pasión por el té desde nuestra casa en la Colonia Nápoles.
Ella no solo crea las mezclas: guía personalmente cada taller, selecciona los ingredientes, y se asegura de que cada experiencia cumpla con los estándares más altos. Su formación como sommelier le permite diseñar perfiles de sabor únicos que no encontrarás en ningún otro lugar.
- Sommelier de té certificada
- Diseño y creación de +30 mezclas inéditas
- Control total de producción y calidad
- Guía personal en cada taller y experiencia
Nuestros viajes a origen
Cada año viajamos a los campos donde nace el té para catar, aprender y conocer en persona a quien lo cultiva. De ahí sale la trazabilidad de nuestros tés puros y el comercio justo que nos define.
¿Lista para vivir la experiencia?
Reserva un taller privado o explora nuestras mezclas inéditas. Cada visita a Catalina es un momento para recordar.