Houjicha Yadorigi 宿り木 – En polvo

Desde Uji, cuna del té japonés por excelencia, llega Yadorigi: un hōjicha en polvo finamente tostado, elaborado por un maestro de té galardonado, heredero de una pequeña plantación familiar con generaciones de historia.

Su sabor es dulce y ligeramente avellanado, con notas tostadas que reconfortan desde el primer sorbo. Su textura aterciopelada lo convierte en la opción perfecta para un hojicha latte cremoso, o para ser disfrutado simplemente con agua caliente, como lo hacen en Japón.

Origen: Uji, Prefectura de Kioto, Japón
Proceso: Té verde tostado y molido en polvo fino
Sabor: Suave, dulce, tostado, sin astringencia
Preparación sugerida:

• 1 g por 60 ml de agua caliente (80°C)

• También ideal para hojicha latte con leche vegetal o vaca