Por: Rebeca Acuña
Cha = Té, Dao = Camino, por lo que significa Camino del Té. Esto hace referencia a la espiritualidad, práctica, salud, sensaciones, técnica, meditación, arte, conocimiento, respeto, cultura, estilo de vida, entre muchas otras cosas; aunque en realidad, cada quién define su Cha Dao. Por ejemplo, nuestro Cha Dao en Catalina, se relaciona con tomar lo mejor de la cultura del té oriental y occidental, y mostrarla a aquellos que no las conocen.
El concepto surge en China en la dinastía Tang (618-907), y aparece por primera vez en la literatura en el libro Cha Jing (The Classic of Tea) escrito por el padre del té Lu Yu; y también en los poemas de Jiao Ran (730-799).
El siguiente poema, habla de las etapas del Cha Dao..
La primera taza acaricia mi garganta y mis secos labios
La segunda rompe los muros de mi solitaria tristeza.
La tercera busca los secos arroyos de mi alma para encontrar los cuentos de los cinco mil rollos.
Con la cuarta, el dolor de las injusticias pasadas desaparece a través de mis poros.
La quinta purifica mi carne y mis huesos.
Con la sexta me transporta a los reinos de los inmortales.
La séptima me proporciona un placer tal, que casi es insoportable.
El viento fresco sopla a través de mis alas mientras me encamino hacia Penglai.
7 tazas de té, Lu Tong (795-853)
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